Chi ha dovuto almeno una volta interrompere la propria attività sportiva a causa di un infortunio sa quanto sia difficile gestire lo stop anche a tavola. Come dovremmo modificare l’alimentazione in caso di infortunio? Consideriamo anzitutto gli obiettivi che ci dobbiamo porre durante questa fase: evitare di ingrassare contenere la perdita di tono muscolare gestire… Leggi l’articolo completo
Intervista all’ultra-runner Stefano Miglietti
Per la nostra rassegna di interviste agli amici atleti, oggi abbiamo incontrato Stefano Miglietti, ultramaratoneta e avventuriero delle terre estreme. Tra le molte grandi imprese di Stefano vogliamo soprattutto ricordare*: Due vittorie nella Yucon Arctic Ultra, in Canada: in solitaria (2005) e in coppia con Chicco Ghidoni (2007). In quell’occasione stabilirono il primato assoluto, percorrendo… Leggi l’articolo completo
Allenamento per i glutei a casa
Quest’anno è stato senz’altro difficile per tutti gli sportivi, in particolare per chi è abituato ad allenarsi in palestra: le persone hanno dovuto scegliere tra rinunciare alla propria attività o modificarla radicalmente. Molti si sono trovati spaesati o demotivati. Noi crediamo che sia importante mantenere sempre alta la motivazione e continuare ad allenarsi, cercando di… Leggi l’articolo completo
L’importanza della vitamina d: ossa ma non solo
La comunità scientifica è da sempre concorde sull’importanza della vitamina D per la sua funzione di fissaggio del calcio, magnesio e fosforo nelle ossa. In realtà questo gruppo vitaminico interviene anche nella modulazione del sistema immunitario e nell’efficienza della risposta infiammatoria. Vitamina D e le ossa Nei primi anni di vita la vitamina D è… Leggi l’articolo completo
Alimentazione e integrazione per un giocatore professionista di rugby
Pubblichiamo la tesina di fine anno Sanis – Scuola di nutrizione ed integrazione nello sport, redatta dal nostro biologo nutrizionista dott. Omar Scomodon. Un caso di studio di alimentazione e integratori per il rugby. Introduzione Negli ultimi anni la notorietà del Rugby è aumentata considerevolmente, ma la letteratura specifica che riguarda questo sport, risulta essere… Leggi l’articolo completo
Sistema immunitario: rinforziamo le nostre difese
Il sistema immunitario è un insieme complesso di moltissimi elementi del nostro corpo: organi, tessuti, tipi cellulari e glicoproteine. Tutti questi elementi creano una sorta di “esercito” deputato a distruggere quanto costituisca una minaccia per l’organismo. Le difese immunitarie si attivano sia nei confronti di minacce provenienti dall’esterno (virus, batteri, parassiti) sia dall’interno, come per… Leggi l’articolo completo
Mettere massa muscolare senza ingrassare: si può!
Nella periodizzazione annuale del body building c’è una fase in cui si punta a mettere massa. Generalmente l’obiettivo è quello di ottenere il più possibile una massa “pulita”: ciò significa massimizzare la crescita di muscolo contenendo l’aumento di grasso. Questa infatti è la premessa per poter ottenere ottimi risultati nella successiva fase di definizione. Come… Leggi l’articolo completo
Una colazione bilanciata per iniziare la giornata con il piede giusto
Gli specialisti della nutrizione sottolineano spesso quanto sia importante fare colazione, in particolare una colazione bilanciata con il giusto mix di carboidrati, proteine e grassi. Purtroppo una buona percentuale della popolazione si limita però al classico cornetto e caffè al bar, o la salta del tutto. Perché la colazione è così importante nella nostra giornata,… Leggi l’articolo completo
La chetosi indotta da chetoni esogeni: funziona davvero?
Siamo giunti all’ultimo dei tre articoli in merito alla controversa questione se i chetoni esogeni, e dunque la chetosi che deriverebbe dalla loro integrazione, siano efficaci sia per dimagrire che per migliorare la propria prestazione sportiva. Abbiamo chesto al dietista dott. Giuseppe Cucinotta la sua opinione in merito alla chetosi indotta con l’integrazione di chetoni…. Leggi l’articolo completo
Integratori di chetoni. Realtà o falso mito?
Proseguiamo nell’indagine sugli integratori di chetoni e del loro utilizzo al fine del dimagrimento e della prestazione sportiva. Nel precedente articolo “Chetoni esogeni, sono la pozione magica?”abbiamo chiesto l’opinione del nostro biologo nutrizionista dott. Omar Scomodon. Diamo ora spazio alla Dott.ssa Giulia Miglietti, dietista specializzata in alimentazione dello sport (Per conoscerla meglio potete leggere il… Leggi l’articolo completo